Rapsodia Gourmet

Lo primero que pensé tras cerrar este libro de Muriel Barbery fue que no tenía la menor idea de que pudieran usarse tantas palabras para definir la comida. Rapsodia Gourmet es la segunda edición de esta historia que originalmente se llamaba Una Golosina, un nombre más ad hoc si me preguntan a mí.
El soliloquio de un hombre, Pierre Arthens, a las puertas de la muerte. Escarba en los recovecos de su memoria, busca el sabor que en algún momento le dio felicidad, un dejo que le provocó una emoción mayor que la cocina gourmet, que descubrir el placer de los alimentos crudos, que la comida de la abuela y que la pastelería francesa. Una golosina.
Hay veces en que necesitamos replantear los verdaderos placeres de nuestra vida, enlistarlos, priorizarlos y, hasta entonces, disfrutarlos de verdad, como si no fuera a existir un mañana, como si fueramos a morir y nuestra última oportunidad de saborearlos fuera ahora.